Temporada Gourmet já está em sua quinta edição – Foto: Reprodução/Facebook

Programação de quinta a domingo contará ainda com bate papo com o Queijo com Prosa e ainda a apresentação de um Paillard com batatas com o chef do Bibi Sucos

A 5ª edição do Temporada Gourmet, maior evento de gastronomia da Grande Tijuca, chega a sua segunda semana com mais convidados especiais. Do dia 18 ao dia 21, o palco do Shopping Tijuca recebe nomes como o do chef Isaias Neries e o do @gringochefoficial, além da participação do chef do Bibi Sucos e um grande bate papo sobre os queijos do Brasil. A campanha dos Menus Especiais e a Promoção Junte e Ganhe complementam o período mais saboroso do ano.

Abrindo a programação da semana, na quinta-feira, dia 18, o pessoal do “Queijo com Prosa” traz uma “prosa” deliciosa sobre os queijos artesanais brasileiros. O workshop acontece às 19h. Já na sexta, dia 19, é a vez do chef da rede Bibi Sucos preparar um Paillard com Batatas super saboroso, também às 19h. No sábado, dia 20, às 17h, o público tijucano será jurado na ativação “Bons de Garfo – Edição Favela Orgânica” de Regina Tchelly, a fundadora do projeto Favela Orgânica. Dois participantes irão preparar uma receita e, após a degustação, o público irá votar na melhor delas.

Para quem não conhece, a iniciativa de Regina foi pioneira nas comunidades Babilônia e Chapéu Mangueira, na zona sul da cidade do Rio em 2014, e tem como objetivo modificar a relação das pessoas com os alimentos, evitar o desperdício, cuidar do ambiente e mostrar que é possível acabar com a fome. O Favela Orgânica já levou suas oficinas e palestras para outros estados do Brasil, como Bahia, Pernambuco, Paraíba, Ceará, Minas Gerais, São Paulo, Santa Catarina, Paraná, Maranhão, Rio Grande do Sul e para o Distrito Federal, além do exterior, na França, Itália e Uruguai.

Já o chef Isaías Neries marca presença no domingo, dia 21. Ele que foi eleito o “chef revelação” pela revista Gula em 2008, se divide hoje entre o comando da cozinha do hotel Parador Lumiar e o buffet carioca “IN Gastronomia”, além de consultorias e festivais de gastronomia pelo país, como o da Praia Forte, de Barra do Piraí, de Rio das Ostras e de Conservatória. Seu extenso currículo inclui ainda a participação no Rio Gastronomia, evento do jornal O Globo. Em seguida, o @gringochefoficial, convidado da Camicado, apresenta sua especialidade: morango com cachaça, mas que não é caipirinha. O @gringochefoficial, na verdade é o mineiro Éder Alessandro de Sousa Silva Labaki. Depois de descobrir o dom pela cozinha aos oito anos de idade apenas, buscou aperfeiçoamento em cursos até concluir o superior em gastronomia em 2004. Iniciou sua carreira na Rede Accor de hotelaria e se tornou personal chef de diversos atletas, sendo hoje mestre churrasqueiro e palestrante motivacional na área de gastronomia.

Abaixo a programação completa:

18 a 21 de Outubro
18/10 – Workshop “Uma Prosa sobre os Queijos do Brasil”, com o pessoal do Queijo com Prosa – 19h;
19/10 – Workshop com o Chef do Bibi, Paillard com Batatas – 19h;
20/10 – “ Bons de Garfo – Edição Favela Orgânica, com  Regina Tchelly”, uma batalha gourmet ao vivo – a partir das 17h;
21/10 – Workshop com Isaias Neries: “A alquimia de Sabores” – 17h| Workshop Morango com Cachaça, preparo com o @gringochefoficial, apresentado por Camicado – 19h.

Serviço
Temporada Gourmet
Data: de 5ª a domingo, até o dia 28 de Outubro;
Quanto: entrada gratuita e aberta ao público.
Para participar dos workshops, o público pode se inscrever pelo App do Shopping Tijuca ou até uma hora antes no piso L0, local do evento. Serão disponibilizados 150 assentos.
Local: praça de eventos – piso L0 (de acordo com a programação).  

Restaurantes participantes dos Menus Especiais:

ABBRACCIO, Bibi Sucos, Galli, Gula Gula, Gurumê, Outback, Santa Justa e WILD HOG.

Promoção Junte e Ganhe

Mecânica: a cada R$ 50 em consumo nos restaurantes cada cliente ganha um selo colecionável para trocar por um brinde, que pode ser: uma garrafa de vinho da Casa Valduga, um kit com duas taças de vinho de cristal da Camicado, ou um kit vinho com abridor, aerador e corta gotas da Camicado. Ao conquistar os dez selos, o cliente pode ir até o balcão de troca, localizado no piso L2, em frente à Camicado, e escolher um dos três prêmios. Promoção válida do dia 1º ao dia 31 Outubro ou enquanto durarem os estoques*.

O evento Temporada Gourmet é patrocinado pela Camicado e Casa Valdugo, e tem o apoio do Globo.